Сенатор принял участие в «круглом столе» по теме «Импортозамещение в хлебопечении. Оборудование».
Первый заместитель председателя Комитета Совета
Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей
Митин
Митин
Сергей Герасимовичпредставитель от исполнительного органа государственной власти Новгородской области
принял участие в заседании «круглого стола» по теме «Импортозамещение
в хлебопечении. Оборудование». Мероприятие, посвященное импортозамещению в сфере производства хлебобулочных изделий, прошло в «Школе пекарей» ВДНХ.
Организаторы — Совет Федерации, Московская
торгово-промышленная палата, Российская Гильдия пекарей и кондитеров, «Школа Гильдии пекарей и кондитеров».
По словам Сергея Митина, хлебопечение — одна из ведущих подотраслей агропромышленного комплекса, а хлебобулочные изделия
составляют около 11 проц. от общего объема всей производимой пищевой
промышленности. Сенатор привел итоговые цифры работы хлебопечения. По итогам
2021 года, рынок хлебобулочной продукции составил свыше 11 млн тонн или 857,1
млрд рублей в стоимостном выражении. Доля хлеба и хлебобулочных изделий в обороте розничной торговли — 2,3 проц.
По итогам 2021 года, рынок хлебобулочной продукции составил свыше 11 млн тонн или 857,1 млрд рублей в стоимостном выражении. Доля хлеба и хлебобулочных изделий в обороте розничной торговли — 2,3 проц.
Также Сергей Митин озвучил информацию Федеральной налоговой службы, согласно которой в прошлом году на территории России работало более 17 тысяч предприятий, занимающихся производством хлебобулочных и мучных изделий. «Потребление хлебных продуктов остается на высоком уровне», — отметил сенатор.
Важным фактором доступности хлеба, считает Сергей Митин, является цена. За прошлый год средние потребительские цены на хлеб и хлебобулочные изделия выросли примерно на 10 проц. При этом основное влияние на розничные цены, уточнил сенатор, оказывает торговая наценка, достигающая 35 проц.
Законодатель подчеркнул, что в условиях санкционных
ограничений, важно обеспечить хлебопеков современным торгово-технологическим
оборудованием для бесперебойного снабжения хлебом и булочными изделиями
населения страны.
Сергей Митин сообщил, что при условии сокращения поставок импортной техники и ухода с рынка России многих западных компаний-производителей оборудования, все предприятия продолжат работу в штатном режиме. В России производится широкий спектр оборудования для хлебопекарной промышленности.
Парламентарий обратил внимание на вопрос производства комплектующих изделий, зачастую повышающих уровень локализации конечной российской продукции. «Необходимо оценить эффективность и достаточность мер государственной поддержки отрасли, в частности, важность разработки специализированной программы льготного лизинга «Росагролизинг», предусматривающей финансирование приобретения такого оборудования», — отметил сенатор.